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ヤサシイショクジリョウホウ ヒンケツノヒトノオイシイレシピブック
やさしい食事療法―貧血の人のおいしいレシピブック
末永 みどり 鈴木 謙【監修】
159p / 21×18cm ポイント: 14 pt ?ポイントについて
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鉄分、ビタミンCたっぷり!からだがよろこぶおいしいレシピ。
1 知りたい!貧血の原因と体策
2 鉄分たっぷりの主菜
3 バラエティー豊かな主食
4 鉄分、ビタミンが豊富な副菜
5 具がたくさん食べられる汁物
6 おいしくてヘルシーなデザート
末永みどり[スエナガミドリ]
栄養士。浜内千波主宰ファミリークッキングスクール講師。スクールでは「DoriDori先生」として、料理の基礎を中心に教えるDoriDoriCookingクラスを担当。企業や飲食店等のメニュー開発や、コマーシャル製作などを行っている
鈴木謙[スズキケン]
東芝病院血液内科医長、医学博士。1986年、東京医科歯科大学医学部卒。日本内科学会認定内科医、同内科専門医、同内科指導医。日本血液学会認定医、同指導医。血液内科の専門医として豊富な経験を持ち、白血病、悪性リンパ腫、多発性骨髄腫など、さまざまな病態の治療と研究に力を注いでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
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