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[学術資料] [教育・研究機関向けソリューション]
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紀伊國屋書店「学市学座」+小学館『大学は美味しい!!』連動企画:
小学館『美味サライ』第2回「『大学は美味しい!!』フェア」

2009年6月11日(木)〜6月16日(火)新宿タカシマヤ/紀伊國屋書店新宿南店&紀伊國屋サザンシアター
サライ「大学は美味しい!!」|小学館 大学と紀伊國屋書店の共催イベント「学市学座」|紀伊國屋書店 小学館『美味サライ』第2回『大学は美味しい!!』フェア+紀伊國屋書店「学市学座」プロジェクト特別記念講演 「学市学座」小学館『美味サライ』第2回『大学は美味しい!!』フェア特別公開講座 「学市学座」小学館『美味サライ』第2回『大学は美味しい!!』フェア|ブックフェア 「食」のドキュメンタリー「いのちの食べかた OUR DAILY BREAD」DVD上映会 開催概要
小学館『美味サライ』第2回「『大学は美味しい!!』フェア 大学と紀伊國屋書店の共催イベント「学市学座」
紀伊國屋書店「学市学座」小学館『美味サライ』第2回「『大学は美味しい!!』フェア」ブックフェア

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30.
新地場産業への産学官からの挑戦

新地場産業への産学官からの挑戦

岸田孝弥 / 日本経済評論社
2007/05出版
ISBN : 9784818819436
211p 19cm
¥1,050(税込)
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32.
新地場産業と参加型学生教育

新地場産業と参加型学生教育

武井昭 / 日本経済評論社
2008/05出版
ISBN : 9784818820067
146p 19cm
¥1,050(税込)
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34.
新地場産業に挑む

新地場産業に挑む 大学と企業の新結合

岸田孝弥 / 日本経済評論社
2006/05出版
ISBN : 9784818818729
215p 19cm
¥1,050(税込)
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35.
新地場産業に挑む

新地場産業に挑む 生活と経済の新結合

岸田孝弥 / 日本経済評論社
2006/05出版
ISBN : 9784818818712
171p 19cm
¥1,050(税込)
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36.
野菜の科学

野菜の科学

高宮和彦 / 朝倉書店
1993/09出版
ISBN : 9784254430356
215p 22cm
¥4,410(税込)
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38.
地域社会に貢献する大学

地域社会に貢献する大学

経済協力開発機構 / 玉川大学出版部
2005/05出版
ISBN : 9784472403200
181p 22cm
¥3,150(税込)
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41.
食具

食具

山内昶 / 法政大学出版局
2000/10出版
ISBN : 9784588209611
283p 20cm
¥3,150(税込)
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42.
江戸のおかず帖

江戸のおかず帖 美味百二十選

島崎とみ子 / 女子栄養大学出版部
2004/05出版
ISBN : 9784789547277
135p 26cm
¥1,890(税込)
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46.
香川靖雄教授のやさしい栄養学

香川靖雄教授のやさしい栄養学

香川靖雄 / 女子栄養大学出版部
2006/03出版
ISBN : 9784789554312
187p 26cm
¥2,940(税込)
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49.
オホ−ツク100のフ−ドサイエンス

オホ−ツク100のフ−ドサイエンス

東京農業大学 / 東京農業大学出版会
2007/03出版
ISBN : 9784886941268
140p 19cm
¥1,680(税込)
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50.
水と地域と農の連携

水と地域と農の連携

駒村正治 / 東京農業大学出版会
2007/01出版
ISBN : 9784886941145
171p 21cm
¥1,995(税込)
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52.
共生農業

共生農業 微生物の知恵を生かし自然が蘇る

太田保夫 / 東京農業大学出版会
2006/10出版
ISBN : 9784886941053
142p 21cm
¥1,680(税込)
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54.
オホ−ツクの本

オホ−ツクの本 その自然と産業

東京農業大学 / 東京農業大学出版会
2005/03出版
ISBN : 9784886941701
120p 19cm
¥1,680(税込)
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55.
ビタミンCの王様カムカムに生きる

ビタミンCの王様カムカムに生きる

豊原秀和 / 東京農業大学出版会
2005/03出版
ISBN : 9784886940612
114p 19cm
¥945(税込)
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56.
北の大地の生物生産

北の大地の生物生産 100の挑戦

東京農業大学 / 東京農業大学出版会
2003/11出版
ISBN : 9784886940438
136p 19cm
¥1,680(税込)
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57.
新・実学の最前線

新・実学の最前線 生命を守る農学

東京農業大学 / 東京農業大学出版会
2003/06出版
ISBN : 9784886940353
245p 26cm
¥1,470(税込)
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58.
まきば便り

まきば便り

今井明夫 / 東京農業大学出版会
2003/03出版
ISBN : 9784886941640
226p 19cm
¥1,260(税込)
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59.
食の考古学

食の考古学

佐原真 / 東京大学出版会
1996/10出版
ISBN : 9784130020749
252, 19cm
¥1,890(税込)
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67.
新・動物の「食」に学ぶ

新・動物の「食」に学ぶ

西田利貞 / 京都大学学術出版会
2008/08出版
ISBN : 9784876988372
213p 19cm
¥1,890(税込)
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113.
いのちの食べかた

いのちの食べかた

森達也 / 理論社
2004/11出版
ISBN : 9784652078037
123p 20cm
¥1,050(税込)
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117.
コメ国富論

コメ国富論 攻めの農業が日本を甦らせる!

柴田明夫 / 角川・エス・エス・コミュニケ−ションズ
2009/04出版
ISBN : 9784827531404
223p 20cm
¥1,890(税込)
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120.
日本の食と農

日本の食と農 危機の本質

神門善久 / NTT出版
2006/06出版
ISBN : 9784757140998
309p 20cm
¥2,520(税込)
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124.
食糧争奪

食糧争奪 日本の食が世界から取り残される日

柴田明夫 / 日本経済新聞出版社
2007/07出版
ISBN : 9784532352677
262p 20cm
¥1,890(税込)
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126.
世界屠畜紀行

世界屠畜紀行

内澤旬子 / 解放出版社
2007/02出版
ISBN : 9784759251333
367p 20cm
¥2,310(税込)
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128.
食文化入門

食文化入門 百問百答

岡田哲 / 東京堂出版
2003/11出版
ISBN : 9784490205091
222, 19cm
¥1,890(税込)
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129.
にっぽん食探見

にっぽん食探見

長友麻希子 / 京都新聞出版センタ−
2007/03出版
ISBN : 9784763805829
159p 22cm
¥1,575(税込)
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130.
食の検定食農3級公式テキストブック

食の検定食農3級公式テキストブック

食の検定協会 / 食の検定協会
2007/02出版
ISBN : 9784540063329
221p 22cm
¥2,625(税込)
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131.
食の検定食農2級公式テキストブック

食の検定食農2級公式テキストブック

食の検定協会 / 食の検定協会
2008/08出版
ISBN : 9784540082498
317p 21cm
¥3,150(税込)
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141.
あなたも食べてる中国産

あなたも食べてる中国産

垣田達哉 / リヨン社
2007/11出版
ISBN : 9784576071978
119p 21cm
¥997(税込)
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147.
服部幸應のはじめての食育

服部幸應のはじめての食育

「笑う食卓」編集室 / インフォレスト
2007/06出版
ISBN : 9784898147689
223p 18cm
¥1,470(税込)
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153.
からだによく効く栄養の本

からだによく効く栄養の本

工藤一彦 / 実務教育出版
2009/02出版
ISBN : 9784788925205
239p 19cm
¥1,260(税込)
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156.
野菜学入門

野菜学入門

相馬暁 / 三一書房
2006/03出版
ISBN : 9784380062049
245p 22cm
¥2,205(税込)
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158.
日本のおいしい食材事典

日本のおいしい食材事典

江上佳奈美 / ナツメ社
2009/01出版
ISBN : 9784816346347
255p 21cm
¥1,575(税込)
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159.
畑のある生活

畑のある生活

伊藤志歩 / 朝日出版社
2008/07出版
ISBN : 9784255004419
203, 19cm
¥1,260(税込)
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163.
ぼくは猟師になった

ぼくは猟師になった

千松信也 / リトル・モア
2008/09出版
ISBN : 9784898152447
223p 19cm
¥1,680(税込)
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165.
食品のカラクリ「魚」のヒミツ

食品のカラクリ「魚」のヒミツ

別冊宝島編集部 / 宝島社
2009/02出版
ISBN : 9784796669450
188p 16cm
¥559(税込)
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168.
輸入食品の真実!

輸入食品の真実!

別冊宝島編集部 / 宝島社
2008/11出版
ISBN : 9784796667562
238p 15cm
¥590(税込)
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171.
「食のル−ツ」なるほど面白事典

「食のル−ツ」なるほど面白事典

日本博学倶楽部 / PHP研究所
2008/07出版
ISBN : 9784569670768
215p 16cm
¥499(税込)
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172.
長寿の食事、短命の食事

長寿の食事、短命の食事

日本健康教育振興協会 / 三笠書房
2008/07出版
ISBN : 9784837977193
220p 16cm
¥559(税込)
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173.
徳川慶喜家の食卓

徳川慶喜家の食卓

徳川慶朝 / 文藝春秋
2008/06出版
ISBN : 9784167717926
255p 15cm
¥599(税込)
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174.
食卓のつぶやき

食卓のつぶやき

池波正太郎 / 朝日新聞出版
2008/04出版
ISBN : 9784022644367
275p 15cm
¥693(税込)
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175.
英雄の食卓

英雄の食卓

加来耕三 / 中経出版
2008/04出版
ISBN : 9784806129974
287p 15cm
¥599(税込)
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176.
小泉武夫の料理道楽食い道楽

小泉武夫の料理道楽食い道楽

小泉武夫 / 日本経済新聞出版社
2008/02出版
ISBN : 9784532194321
297p 15cm
¥700(税込)
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177.
食いものの恨み

食いものの恨み

島田雅彦 / 講談社
2007/10出版
ISBN : 9784062758666
263p 15cm
¥619(税込)
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178.
吉本隆明「食」を語る

吉本隆明「食」を語る

吉本隆明 / 朝日新聞出版
2007/09出版
ISBN : 9784022644091
286p 15cm
¥609(税込)
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183.
知っておきたい「食」の世界史

知っておきたい「食」の世界史

宮崎正勝 / 角川学芸出版
2006/10出版
ISBN : 9784044064020
238p 15cm
¥579(税込)
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184.
大衆食堂へ行こう

大衆食堂へ行こう

安西水丸 / 朝日新聞出版
2006/08出版
ISBN : 9784022615121
239p 15cm
¥630(税込)
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185.
風の食いもの

風の食いもの

池部良 / 文藝春秋
2006/08出版
ISBN : 9784167382049
250p 16cm
¥590(税込)
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187.
食の王様

食の王様

開高健 / 角川春樹事務所
2006/03出版
ISBN : 9784758432221
220p 16cm
¥693(税込)
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188.
東京裏路地〈懐〉食紀行

東京裏路地〈懐〉食紀行

ブラボ−川上 / 筑摩書房
2006/02出版
ISBN : 9784480421814
281p 15cm
¥798(税込)
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189.
ダンディな食卓

ダンディな食卓

吉行淳之介 / 角川春樹事務所
2006/01出版
ISBN : 9784758432153
251p 15cm
¥714(税込)
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191.
文人には食あり

文人には食あり

山本容朗 / 角川春樹事務所
2005/10出版
ISBN : 9784758432023
239p 15cm
¥693(税込)
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192.
食に幸あり

食に幸あり

小泉武夫 / 日本経済新聞出版社
2005/02出版
ISBN : 9784532192730
299p 16cm
¥680(税込)
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193.
魯山人の食卓

魯山人の食卓

北大路魯山人 / 角川春樹事務所
2004/10出版
ISBN : 9784758431316
159p 16cm
¥546(税込)
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195.
食あれば楽あり

食あれば楽あり

小泉武夫 / 日本経済新聞出版社
2003/07出版
ISBN : 9784532191856
279p 15cm
¥680(税込)
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196.
食に知恵あり

食に知恵あり

小泉武夫 / 日本経済新聞出版社
2002/12出版
ISBN : 9784532191566
315p 15cm
¥680(税込)
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197.
ああ言えばこう食う

ああ言えばこう食う

阿川佐和子 / 集英社
2001/06出版
ISBN : 9784087473315
270p 15cm
¥539(税込)
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199.
もの食う人びと

もの食う人びと

辺見庸 / 角川書店
1997/06出版
ISBN : 9784043417018
365p 15cm
¥720(税込)
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200.
食べる日本史

食べる日本史

樋口清之 / 朝日新聞出版
1996/04出版
ISBN : 9784022611376
213p 15cm
¥504(税込)
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201.
ことばの食卓

ことばの食卓

武田百合子 / 筑摩書房
1991/08出版
ISBN : 9784480025463
160p 15X11cm
¥672(税込)
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202.
食物漫遊記

食物漫遊記

種村季弘 / 筑摩書房
1985/12出版
ISBN : 9784480020215
234p 15cm
¥735(税込)
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203.
知っておきたい「味」の世界史

知っておきたい「味」の世界史

宮崎正勝 / 角川学芸出版
2008/06出版
ISBN : 9784044064082
189p 15cm
¥579(税込)
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205.
日本のかくれ味

日本のかくれ味

向笠千恵子 / 集英社
2006/12出版
ISBN : 9784086501231
191p 15cm
¥729(税込)
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206.
味

味 天皇の料理番が語る昭和

秋山徳蔵 / 中央公論新社
2005/09出版
ISBN : 9784122045880
223p 15cm
¥800(税込)
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207.
舌

舌 天皇の料理番が語る奇食珍味

秋山徳蔵 / 中央公論新社
2008/12出版
ISBN : 9784122051010
253p 16cm
¥820(税込)
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208.
味覚極楽

味覚極楽

子母沢寛 / 中央公論新社
2004/12出版
ISBN : 9784122044623
259p 15cm
¥939(税込)
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209.
味覚三昧

味覚三昧

辻嘉一 / 中央公論新社
2002/05出版
ISBN : 9784122040298
350p 16cm
¥899(税込)
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211.
「いただきます」を忘れた日本人

「いただきます」を忘れた日本人 食べ方が磨く品性

小倉朋子 / アスキ−・メディアワ−クス
2008/08出版
ISBN : 9784048672870
199p 18cm
¥760(税込)
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218.
身につけよう!日本の食の習わし

身につけよう!日本の食の習わし

鈴木延枝 / ロングセラ−ズ
2007/10出版
ISBN : 9784845407934
195p 18cm
¥950(税込)
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221.
食品不安

食品不安 安全と安心の境界

橋本直樹 / 日本放送出版協会
2007/04出版
ISBN : 9784140882184
221p 18cm
¥735(税込)
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226.
「食」の課外授業

「食」の課外授業

西江雅之 / 平凡社
2005/12出版
ISBN : 9784582853049
196p 18cm
¥777(税込)
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227.
食い道楽ひとり旅

食い道楽ひとり旅

柏井寿 / 光文社
2005/11出版
ISBN : 9784334033323
260p 18cm
¥756(税込)
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228.
江戸っ子は何を食べていたか

江戸っ子は何を食べていたか

大久保洋子 / 青春出版社
2005/02出版
ISBN : 9784413041126
188p 18cm
¥735(税込)
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230.
食の世界地図

食の世界地図

21世紀研究会 / 文藝春秋
2004/05出版
ISBN : 9784166603787
331p 18cm
¥934(税込)
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231.
明治・大正を食べ歩く

明治・大正を食べ歩く カラ−版

森まゆみ / PHP研究所
2004/01出版
ISBN : 9784569632926
269p 18cm
¥997(税込)
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232.
日本の食材おいしい旅

日本の食材おいしい旅

向笠千恵子 / 集英社
2003/07出版
ISBN : 9784087202021
250p 18cm
¥735(税込)
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233.
食の文化史

食の文化史

大塚滋 / 中央公論新社
1986/09出版
ISBN : 9784121004178
186p 18cm
¥693(税込)
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234.
味覚を磨く

味覚を磨く

服部幸応 / 角川書店
2006/11出版
ISBN : 9784047100626
206p 18cm
¥720(税込)
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237.
ビ−ル大全

ビ−ル大全

渡辺純 / 文藝春秋
2001/07出版
ISBN : 9784166601837
261p 18cm
¥798(税込)
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239.
日本人のひるめし

日本人のひるめし

酒井伸雄 / 中央公論新社
2001/03出版
ISBN : 9784121015792
212p 18cm
¥735(税込)
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240.
おいしさを科学する

おいしさを科学する

伏木亨 / 筑摩書房
2006/09出版
ISBN : 9784480687449
147p 18cm
¥756(税込)
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241.
美食の歓び

美食の歓び

キュルノンスキ− / 中央公論新社
2003/11出版
ISBN : 9784122042957
237p 15cm
¥879(税込)
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242.
フランス料理を築いた人びと

フランス料理を築いた人びと

辻静雄 / 中央公論新社
2004/04出版
ISBN : 9784122043572
241p 16cm
¥899(税込)
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243.
小説家のメニュ−

小説家のメニュ−

開高健 / 中央公論新社
2003/08出版
ISBN : 9784122042513
170p 16cm
¥619(税込)
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244.
美味放浪記

美味放浪記

檀一雄 / 中央公論新社
2004/04出版
ISBN : 9784122043565
363p 16cm
¥939(税込)
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245.
美食の道

美食の道

立原正秋 / 角川春樹事務所
2006/02出版
ISBN : 9784758432177
249p 16cm
¥714(税込)
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246.
巷の美食家

巷の美食家

開高健 / 角川春樹事務所
2005/07出版
ISBN : 9784758431880
242p 15cm
¥714(税込)
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248.
寿司問答江戸前の真髄

寿司問答江戸前の真髄

嵐山光三郎 / 筑摩書房
2005/10出版
ISBN : 9784480421531
248p 15cm
¥777(税込)
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249.
頬っぺた落としう、うまい!

頬っぺた落としう、うまい!

嵐山光三郎 / 筑摩書房
2001/11出版
ISBN : 9784480036797
347p 15cm
¥861(税込)
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250.
ロッパの悲食記

ロッパの悲食記

古川緑波 / 筑摩書房
1995/08出版
ISBN : 9784480030696
233p 15cm
¥777(税込)
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